しらたきのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは食べやすい大きさに切り、茹でてあく抜きをする。
   
   ●は混ぜておく

2. 2

   フライパン（鍋）にごま油、生姜、ひき肉、鷹の爪を入れて炒める。

3. 3

   ひき肉が炒まったら、しらたきを加え、軽く混ぜる。
   ●を加えて、中火くらいで、しらたきに味が滲みこむようにじっくりと炒める。

4. 4

   しらたきに味がなじんだら、醤油　大さじ　1を加え、強火にして水分を飛ばすように炒める。
   
   ↓　色が濃くなります。

5. 5

   水分が無くなったら
   お皿に盛って出来上がりです。