キャベツ入りのさっぱりカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
ジャガイモ、ニンジン、タマネギは皮をむき、一口大に切る。
キャベツも食べやすい大きさのざく切りにする。 - 2 鍋にサラダ油を熱し、牛小間切れ肉を入れ、おろしニンニク＆ショウガも入れて炒める。
-
3
牛肉の色が変わってきたら、野菜を全て入れ、油が回る程度炒めて、水を加えてふたをして煮込む。
最初は強火で、ぶくぶくと煮立ったら弱めの中火で、20分程度。 - 4 ニンジンに竹串が通るくらい火が通ったら、ルウを加え、溶かす。
- 5 器にご飯とともに盛り付けたら、出来上がり！
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