タケノコと桜のおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜の花の塩漬け（レシピID：1760002449）を使用しました

2. 2

   筍は食べやすい大きさの薄切りにする。桜の塩漬けは水で塩抜きしておく

3. 3

   もち米と米を合わせ、炊く３０分以上前に洗い、浸水する（だし汁の量は通常のご飯をたく水量より若干少なめ）

4. 4

   塩・醤油で調味し、タケノコを乗せて炊飯器のスイッチを入れる

5. 5

   ブザーが鳴ったら、かき混ぜる。水で濡らしたハート形の中に炊けたご飯をつめ、型からはずし、お皿に乗せ桜の花を添える

6. 6

   このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中

7. 7

   母の好きなたけのこづくしの中の１品です