カレイのソテー++ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 カレイの両面に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンにオリーブオイル・ガーリックスライスを入れて加熱し、香りが立ってきたら、1を入れて焼く。
(ガーリックスライスが焦げそうになったら、取り出しておく) - 3 カレイの両面に焼き色を付けたら※を加え、煮詰めて少しとろみが付いたら、出来上がり♪
きっかけ
身が厚くて、美味しそうなカレイを購入したので、今回は洋風で!
おいしくなるコツ
付け合わせに、カレイをソテーしたフライパンでえのき・ほうれん草を※+マヨ大1で炒めました。お好みのきのこ類や野菜を同ソースで炒めると美味しいと思います。 ソース変わりに一緒に食べるのもオススメ♪
- レシピID:1760007239
- 公開日:2012/04/27
関連情報
- カテゴリ
- カレイ(カラスカレイ)
- 料理名
- カレイのソテー
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