卵牛乳油無し よもぎケーキに小倉豆乳クリーム♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 全粒粉（薄力粉） 1＋1/3カップ
- 炒った米ぬか 2/3カップ弱
- アーモンドプードル 大さじ1.5
- てんさい糖 大さじ６
- 自然塩 一つまみ
- ベーキングパウダー 小さじ２
- よもぎパウダー 大さじ1.5
- 無調整豆乳 160cc
- 小倉豆乳クリーム（レシピあり） 適量
作り方
- 1 粉類をボウルに入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマが残らないように混ぜます。クッキングシートを敷き込んでおいた炊飯器の内釜に生地を詰め、表面を平らにします。通常モードで炊きます。
- 2 炊ければ内釜ごと取り出して粗熱を取ります。冷めてきたらケーキを取り出し、クッキングシートをはがして切り分けます。
-
3
一人分のケーキを厚さ半分に切り、下側に小倉豆乳クリームを塗ります。上側を重ねます。
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 小倉クリームサンドケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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