材料（４人分）
- 大根
- １/２本
- イカ
- ２杯
- ★しょうがの薄切り
- ４枚
- ★酒
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ３
- ★水
- ７０ｃｃ
- だし汁
- １カップ
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- イカは１ｃｍ幅に切る。大根も１ｃｍ幅に切る。
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- 2
- ★を鍋に煮立て、イカを入れて２分ほど煮る。一旦イカを取り出す。
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- 3
- ２の鍋に大根、だし汁、しょうゆを入れて煮立ったら弱火にし、フタをして２０分くらい煮る。
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- 4
- 大根がやわらかくなったら、イカを戻す。ひと煮立ちすると完成♪
おいしくなるコツ
里芋で作ってもおいしい～♪
きっかけ
大根とイカがあったので