作り方
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- 1
- 鶏肉・ブロッコリーは一口大に切り、玉ねぎは粗いみじん切りにします。マカロニは袋の表示通りに茹でておきます。
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- 2
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- フライパンか鍋にバターを敷き鶏肉、玉ねぎを炒めます。火が通ったら薄力粉を振り入れ具材に絡めます。少量づつ牛乳を入れヘラでよく混ぜ伸ばしてゆきます。（弱～中火で加熱）
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- 3
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- スープの素、砂糖、塩コショウで味を調えます。マカロニ、ブロッコリーを加え混ぜ、グラタン皿に注ぎ入れ、チーズを乗せてオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
おいしくなるコツ
牛乳は少しづつ加え、ダマにならないようにお願いします。
きっかけ
寒い日に温まる為