作り方
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- 1
- ★の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、一口大に丸めて小麦粉をまぶす。
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- 2
- じゃがいもは一口大、タマネギは大き目のみじん切り、にんじんは薄切り、マッシュルームは半分または4つに切る。
ブロッコリーは小房に分けて下ゆでする。
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- 3
- 鍋にオイルを熱して1のミートボールを入れ、表面に焼き色を付けて取り出す。
オイルを足し、タマネギをしんなりするまで炒め、じゃがいも・にんじん・マッシュルームも加えてさらに炒める。
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- 4
- 油がまわったら☆を加えて煮たて、砂糖を加え、ふたをして15分煮込む。
肉団子を加えてさらに10分ほど煮込む。
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- 5
- ブロッコリーを入れて少々煮込み、塩・コショウして出来上がり。
おいしくなるコツ
しょうゆ・ウスターソースなどを少し加えてもおいしいです。
きっかけ
子供のリクエストで！
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