爽やかに香るローズマリー☆キャベツと南京のマリネ レシピ・作り方

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すいかサマ
さわやかなローズマリーの風味をつけた、簡単マリネ

材料(2人分)

キャベツ
5枚
カボチャ
正味100g
ローズマリー
適宜
塩・胡椒
適宜
大さじ3
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。URLはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
  2. 2
    耐熱容器にざく切りにしたキャベツ、1cm幅に切ったカボチャを入れ、塩、胡椒、サラダ油、ローズマリーの葉を入れ、混ぜあわせ、蓋をしてレンジで約5分加熱する(カボチャに火が入るまで)
  3. 3
    ②を取り出し、熱い内に酢を入れ、混ぜあわせ、そのまま味がなじむまで、30分以上、置く

おいしくなるコツ

お使いのレンジで加熱時間は調整して下さいね。酸っぱいのが苦手な人は、酢も先に入れて、レンチンすると、酸味が飛びます

きっかけ

今日の副菜

公開日:2012/02/14

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
簡単 ハーブ ヘルシー ワインに合う
料理名
マリネ

このレシピを作ったユーザ

すいかサマ その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/

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