ほくほく♪ゆり根の茶碗蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸はお湯でもどしておく。大きい場合、半分に切る。戻し汁も使います。

2. 2

   ゆり根は１片ずつばらして、きれいに洗う。

3. 3

   鶏肉は２ｃｍ角くらいの大きさに切り、薄口しょうゆと酒（それぞれ少々、分量外）で下味をつけておく。

4. 4

   １の戻し汁と★を合わせて、ザルでこしておく。

5. 5

   ゆり根、椎茸、鶏肉を器に入れ、４を入れる。

6. 6

   圧力鍋で、低圧２分、蒸らし１０分で完成♪
   ゆり根たっぷりです☆