野菜まん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗めのみじん切り、切り干し大根は戻して粗めのみじん切りにする。

2. 2

   キャベツに塩をふり、よくもんで水分を出す。しっかり水分をきる。

3. 3

   ２に切り干し大根、乾燥ひじき、しょうが、ごま油、しょうゆを加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、水を合わせ、こねないようにまとめる。

5. 5

   ４を４等分し、３の具を包んで、１０分蒸すと完成♪