卵牛乳油無し お節の黒豆で パウンドケーキです♪ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
作り方
- 1 黒豆30gを細かく刻みます。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。刻んだ黒豆を入れて混ぜます。豆乳を何回かにわけて加え、最後にレモンの絞り汁も入れ、練らないように混ぜます。
- 2 型にクッキングシートを敷き込み、１を入れ、表面を平らにならします。上に飾り用の黒豆を並べます。フライパンを温め、クッキングシートを敷いた上に型を置きます。
- 3 弱火にかけ、フタをして25分焼きます。お箸を差して生地がついてこなければ、取り出して冷まします。ブラウンシュガーを同量の水で煮詰めて糖蜜を作り、切り分けたケーキにかけます。
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- パウンドケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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