冬スープ☆キャベツとひよこ豆のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひよこ豆缶詰（４００ｇ） １／２缶
- キャベツ １００ｇ
- 白ネギ（白髪ネギにした残りの芯の部分） １本分
- コンソメ顆粒 小さじ１／２
- トマトジュース 大さじ３
- 水 ２カップ
- 塩・胡椒 適宜
- パプリカパウダー 適宜
- サラダ油（オリーブオイル） 大さじ１
作り方
- 1 ネギは粗めのみじん切り。キャベツは洗い１ｃｍ幅のスライス
- 2 鍋にサラダ油を入れ、ネギ、キャベツを入れ、塩をし中火で炒める。全体がしんなりしたら、水、パプリカパウダー、トマトジュース、ひよこ豆、（缶汁ごと）を入れ、コンソメ沸騰させる。
- 3 沸騰したら、火を弱火に落とし蓋をして、５分程煮る。キャベツがお好みの硬さになったら、塩・胡椒で味を整えたら完成です
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- カテゴリ
- 豆スープ
- 料理名
- キャベツとひよこ豆のスープ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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