あったかメニュー☆豚汁 レシピ・作り方

作り方

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   人参は皮を剥き、３ｍｍ幅の輪切り、白菜は洗い、２ｃｍ幅に切る、エノキは石づきを外し汚れを落とし２等分。牛蒡は泥を洗い、ささがきにし、しばらく水にさらしアクを抜く。ネギは斜め切り

2. 2

   鍋（テフロン）に豚肉を入れ中火にかけ、ほぐすように炒める。豚肉が白っぽくなれば、牛蒡、人参も加え炒め、更に白菜、エノキ、白ネギ、小芋も加え、炒める。

3. 3

   ②の鍋にだし汁を加え、沸騰するまで火にかけ、３分程煮たら、味噌を溶き入れ、火を止め蓋をして放置

4. 4

   食べる前に、再び鍋火を入れネギを加え、全体が温まったら、出来上がりです。

5. 5

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