材料（２．５カップ人分）
- 白米
- ２．５カップ
- 生姜
- ８０ｇ
- 塩
- 小さじ1/2
- だし昆布
- ５ｃｍｘ５
- 醤油
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ２
作り方
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- 1
- 白米は洗って、ざるにあげる。
生姜はよく洗い、千切りにし、しばらく水にさらす。昆布は汚れを拭きとっておく
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- 2
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- 炊飯器に、白米をセットし、酒、醤油、塩を入れ、水を規定量より、心持ち少なめにセットし、昆布、生姜を乗せて、炊飯器で炊く。炊きあがれば全体を混ぜる
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- 3
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おいしくなるコツ
生姜を針生姜にし、炊きあがりに混ぜるのも良いと思います。
きっかけ
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