塩麹できゅうりの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは食べやすい大きさに切る。（写真は乱切りにしました）
   しょうがは千切りに（写真左）。
   しょうがはお好みの量で。

2. 2

   ポリ袋に材料全部入れて軽く混ぜ、冷蔵庫で1日くらい置く。
   （たまに軽く揉んであげる。）
   漬け汁を軽く絞ってお皿に盛る。

3. 3

   まる１日置いてちょうど良い漬け具合になりましたが、これもお好みで漬け時間は調整してください。