さっぱりと食べる☆ゆず胡椒風味の小さなもずく蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 市販の蕎麦（乾麺） １．２人前
- もずく １００ｇ
- 出し汁 ３．５カップ
- 醤油 大匙１．５
- 味醂 大匙１
- 塩 適宜
- 柚子胡椒（カボス胡椒） 適宜
作り方
- 1 もずくは洗い、ザルにあげ、水気を切る。蕎麦は製品の指示通りに茹で、冷水に取り、揉み洗いしておく。
- 2 鍋にだし汁を沸かし、調味料とモズクを入れ、沸騰したら、蕎麦も入れ、温める。
- 3 器に盛り柚子胡椒を添えれば完成です。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- もずく蕎麦 ゆず胡椒
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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