白玉ぜんざい＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かします。
2. 2 ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ80ccまで加え、混ぜていきます。
3. 3 2に5cc強の水を更に加えて混ぜます。
   （水を加え過ぎると、うまくまとまらないので要注意!!）
4. 4 3を一口サイズに丸め、少し薄く成形したら、沸騰したお湯に入れます。
5. 5 2～3分茹でて、浮いてきた白玉から、冷水にとります。
6. 6 白玉が冷えたら、器に盛り、あずきを添えたら、出来上がり♪