豆腐としめじのポン酢卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シメジは石づきを外し、掃除しておく。豆腐は食べやすい大きさにカットする。
- 2 耐熱皿に①とポン酢を入れ、ラップをかけて、レンジ７００ｗで約１分半～2分加熱。（豆腐が温まり、シメジがしんなりするくらい）
- 3 一旦取出し、割りほぐした卵をかけ、更に30秒～1分。卵がお好みの固さになったら、アオサをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐としめじのポン酢卵とじ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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