大豆ミートで　ベジから揚げです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートを80度のお湯で20分戻します。戻れば水気を絞ります。

2. 2

   醤油・出汁・おろしたニンニク・おろした生姜を合わせます。ニンニクの量を見て目分量で倍の生姜をおろせばＯＫです。

3. 3

   １に２をかけ、まんべんなく混ぜます。そのまま5～6時間漬けこんでおきます。

4. 4

   葛粉を粉状に摺ります。

5. 5

   漬けこんでおいた３に４をまぶします。

6. 6

   フライパンに油を熱し、中火にして、５を揚げていきます。音が静かになればＯＫです。