和食★鶏肉のスパイスグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★鶏肉はフォークで皮の方から穴を数か所あけ、保存袋などに塩と一緒に入れ、混ぜ合わせしばらく置く（10分以上）
   長ネギは5ｃｍほどに切っておく。

2. 2

   魚焼きグリルの網にネギと、①の鶏肉を身を下にして乗せ、皮の方に塩、コショウ、一味、山椒をまんべんなくふりかける。
   （グリルに水を張ってください）

3. 3

   強火で皮の方から焼き、皮に焦げ目が付いたら、裏返し、火を中火に落とし、鶏肉に火が入るまで、コンガリと焼く。

4. 4

   食べやすい大きさに切り、お皿にねぎと一緒に盛り、スダチを添えれば完成です。

5. 5

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