☆五香粉の香りで食べる☆中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印の乾物は戻して、水気を絞り、切り干し大根は３cm長さに切り、シイタケ、キクラゲは細切りにする。
   （キクラゲ以外の戻し汁は後で使うのでとっておく。）

2. 2

   米と黒米を合わせて、洗い、サルにあげておく。
   生姜は汚れを落とし、みじん切りにする。タケノコは水洗いし、ザルにあげておく。

3. 3

   ザルにあげた米を炊飯器に入れ、うなぎのたれ、乾物の戻し汁を加え、３合の目盛りより心持ち少ない分量まで水を足す。

4. 4

   アスパラガス以外の、残りの具材を炊飯器に入れ、炊飯器のスイッチを入れる。

5. 5

   炊きあがれば、1cm長さに切ったのアスパラガスを炊飯器に加え、全体を軽く混ぜ合わせ、しばらく蒸らせば出来上がりです。

6. 6

   こちらのお料理を含む『スパイスキメて、中華の献立』はhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201108180000/
   見て下さい