豚肉と夏野菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの下１cmを切り落とし、下５㎝位の皮をピーラーで薄くむく。
   小松菜はよく洗い根っこの部分を切り落とす。

2. 2

   しめじのいしづきを切り落とし、小房に分ける。
   コーンの水気を切る。

3. 3

   麺を指定の分数より１分短く茹でる。
   お湯１ℓ大さじ２の塩。

4. 4

   小松菜・アスパラ・しめじも①と一緒に茹でる。１分半。
   ３等分に切る。

5. 5

   フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら豚肉に塩コショウして焼く。軽く焦げ目がついたら②と◇を入れ全体を混ぜる。

6. 6

   結構具だくさんになるので、多ければ、⑤の時点でご飯のおかずにもなります＊

7. 7

   ⑤に麺の湯切りをせずそのまま入れ絡める。
   粉チーズを好きなだけ振り混ぜる。

8. 8

   ごまを散らして完成。