大豆ミートと野菜の炒めものです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは一口サイズにちぎり、80℃のお湯で10分戻します。戻れば、冷めてから水気を絞り、おろし生姜・醤油をかけてまぶしておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。香りが立ってきたらＯＫです。

3. 3

   細切りにしたキャベツの芯と人参を強火で炒めます。

4. 4

   5㎜の輪切りにしたオクラを加えて炒めます。

5. 5

   弱火にし、野菜の下に１を並べるようにして焼きます。数分ほどしたら全体をよく混ぜ、醤油を回しかけ、またザッと炒めます。