簡単!焼肉のたれでしらたき炒め レシピ・作り方

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chaachan6066
簡単でおつまみにもご飯のおかずにもなると思います。

材料(2~3人分)

しらたき
1袋(200グラム)
豚ひき肉
100グラム
しいたけ
3~4枚
えのき
100グラム
いんげん
4~5本
焼肉のたれ
大さじ2~4
塩。こしょう
適量
適量

作り方

  1. 1
    しいたけ、えのき、いんげんは食べやすい大きさに切る。
    しらたきはお湯で茹でて水けを切っておく。
  2. 2
    フライパンに油を薄く敷き、ひき肉を入れ、塩、こしょうし、パラパラになるまで炒め、野菜を入れて軽く混ぜる。
  3. 3
    しらたきを入れ、水分が無くなるまでさらに炒める。
  4. 4
    しらたきの水分が無くなったら、焼き肉のたれを入れ、強火で飛ばすように炒めて完成です。
  5. 5
    * 焼肉のたれはお好みで加減してください。大さじ 2 位から入れて、味を見ながら加えるといいと思います。

おいしくなるコツ

あく抜きのしらたきでも、再度お湯で茹でると味も滲みこみやすくなります。 焼肉のたれが無くなるまで炒めてください。お肉は他のお肉でもOK。野菜も常備してあるもので。 写真は一味をかけてあります。

きっかけ

中途半端に残ってしまった焼肉のたれの消費に。

公開日:2011/07/27

関連情報

カテゴリ
しらたき豚ひき肉
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、2人前とあるのは3人前くらいになります。ご了承くださいね。

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