ビリリッ☆山椒胡麻だれそうめん レシピ・作り方

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amarj
くせになる味です*

材料(1~2人分)

そうめん
2束
◇めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
100cc
◇実山椒佃煮
(小さじ1~)大さじ1
◇煎りごま
大さじ5
かいわれ(あれば)
10本位

作り方

  1. 1
    そうめんを普通に茹で、氷水でしめてザルにあげておく。
  2. 2
    FPに◇を全て入れて、ペーストにする。
    すり鉢ですり潰してもよい。
  3. 3
    1のそうめんと和えて完成*
    仕上げに青いもの(かいわれ・ねぎ・三つ葉等)を飾る。

おいしくなるコツ

山椒は大目なので、小さじ1から調節してください*

きっかけ

パパのお父さん秘伝のレシピを自分なりに・・・

公開日:2011/07/07

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
胡麻だれそうめん

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