シジミと生姜は相性がよく、生姜と塩昆布も相性が良いので、合わせて炊き込みました。佃煮と塩昆布に味がついているので、薄口醤油を少し入れるだけで充分美味しくなります。水加減はいつもどおりで大丈夫です。
シジミの佃煮があったので、家族向けに炊き込みご飯を作りました。魚介類を入れたのでゆるマクロビと言えますが、ヴィーガンにはなりません。
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