さっぱり南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、パプリカは薄くスライスして水にさらす。

2. 2

   鳥むねは食べやすい大きさに切りお酒をモミ込みしばらく置く。

3. 3

   フライパンに油を１センチほど入れ、火にかけむね肉に薄く小麦粉をつけこんがり両面を焼く。

4. 4

   小なべに調味料を入れ煮立てる。

5. 5

   熱々のむね肉をお皿に並べ、水を切り絞った野菜をのせ、スライスしたレモンと合わせ調味料をかける。