ちょっと甘めの即席酢大豆サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を香ばしく炒り、☆の酢・味醂にじゅっと30分ほど漬けておく（小さい器でよく漬かるようにする）。

2. 2

   新玉ネギを薄切りにし、ボールに入れて、○の酢をかけ、軽く混ぜる。

3. 3

   カボチャを一口大の薄切りにし、柔らかくゆでて冷ましておく。

4. 4

   サラダ菜を洗い、水気をよく切り一口大にちぎる。
   トマトを一口大に切る。

5. 5

   大豆を漬けて30分程したら、玉ネギのボールにサラダ菜を入れ、★の酢・味醂で和える。トマト、かぼちゃ、大豆を散らし、大豆を漬けた調味料も回しかける。