ネギも油揚げもじっくり焼いても美味しいです。今回は少し焼き目がつくていどに炒めました。火を止める前に醤油を回しかけてもOKです。
冬野菜の九条ネギをいっぱい頂きました。せっかくなので、シンプルに油揚げと一緒に炒めものにしました。まだ風邪が治りきってないので、いっぱい食べました。
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