九条ネギを頂いたので 油揚げと炒めました♪ レシピ・作り方

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mak789
九条ネギに合わせるのは油揚げにしました。シンプルに炒め、熱々に醤油をかけて頂きます。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

九条ネギ
2本
油揚げ
1枚
菜種油
大さじ1.5
醤油
適量

作り方

  1. 1
    ネギは斜めにざく切りにします。油揚げは三角に刻みます。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ネギ・油揚げを焼きます。少し焼き目がついたらザッザッと炒めます。
  3. 3
    火が通れば熱々のうちに皿に盛ります。食べる直前に醤油を回しかけます。

おいしくなるコツ

ネギも油揚げもじっくり焼いても美味しいです。今回は少し焼き目がつくていどに炒めました。火を止める前に醤油を回しかけてもOKです。

きっかけ

冬野菜の九条ネギをいっぱい頂きました。せっかくなので、シンプルに油揚げと一緒に炒めものにしました。まだ風邪が治りきってないので、いっぱい食べました。

公開日:2011/04/11

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
九条ネギ 油揚げ マクロビ ヴィーガン
料理名
ネギの炒めもの

このレシピを作ったユーザ

mak789 2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。

つくったよレポート( 3 件)

2018/05/16 21:35
こんばんは☆こちらでは余り見かけない九条ネギ、特売でした。青み部分炒めて、お醤油少々。とっても美味で驚きました。すてきレシピ、ありがとうございます♪
さとママ3645
作って頂いてありがとうございます!九条ネギの特売、よかったですね☆美味しそうです♪喜んでもらって嬉しいです!
2015/04/13 14:26
ネギの甘みが感じられて、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
作って頂いてありがとうございます!おいしそうです★ネギは意外に甘いですよね♪

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