ビールのお供に　たこ－１グランプリ☆洋風たこ焼き　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 具材を用意する。
   
   グリーンオリーブは種を取り、細かく切っておく。
   
   チーズ、ベーコン(ハム)、餅は１cm角ぐらいに切っておく

   

2. 2 生地の用意をする。
   
   粉はふるっておくと混ぜやすい

   

3. 3 卵、水にコンソメを入れてよく混ぜる

   

4. 4 小麦粉に荒挽きコショウを加えて混ぜる。
   
   ・小さいお子さんがいる場合、コショウは入れなくて良い

   

5. 5 粉のボールに卵液を少しずつ流し入れながら、混ぜていく

   

6. 6 ダマが残らないように全体を良く混ぜる。
   
   丁寧にするなら、味噌漉しやザルなどで越しておくとよい。

   

7. 7 たこ焼き気に生地を流す。
   
   穴から少し溢れるぐらいでちょうど良い

   

8. 8 天かす、ベーコン(ハム)、オリーブを入れる

   

9. 9 さらに、餅、チーズを入れて加熱し、たこ焼き穴のふちにはみ出した生地が透明っぽくなって来たら、千枚通しなどで生地が繋がっているところを切り離し、ひっくり返して焼く

   

10. 10 はみ出した生地の端を下に入れるようにして、何度か返しながら、全体に薄く焦げ目が就くまで焼く

    

11. 11 焼き上がり。
    
    下味がついているので、そのまま食べても美味しい

    

12. 12 たこ焼きソースも美味しいが、洋風なので、『ちょい食べカレー』をソースにしてみた。
    
    けっこうイケるｗ