トマトと卵の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キクラゲは水で戻し、2等分にする。トマトは食べ易い大きさに切る。
- 2 卵を割りほぐし、塩、コショウを軽く振り、サラダ油をしいて熱したフライパンで、スクランブルエッグを作る。一旦、更によけておく。
-
3
（同じ）フライパンにサラダ油をしき、キクラゲとトマトをサッと炒め、塩、コショウ、砂糖を更に炒める。※トマトが崩れないよう、フライパンを動かすようにして、炒める。
- 4 オイスターソースをまわし入れ、全体混ぜるようフライパンを揺らす。
- 5 火を強火にし水分を飛ばし、香り付けにゴマ油を回し入れたら、【2】の卵をフライパンに戻し、軽く混ぜ合わせる。
-
6
器に盛れば完成。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトと卵の炒めもの
Playa09
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aidontamu2014/03/20 11:35
とっても美味しかったです♪
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