豆腐のカプレーゼ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐の水けをよく切ります。
- 2 鍋に1の豆腐とクリームチーズを入れ弱火にかけ、泡立て器でまぜながら水分を飛ばします。
- 3 ペースト状になったら塩少々を加え火を止めさまします。
- 4 輪切りにしたトマトに３をのせ、千切りにしたバジルをトッピングしてエクストラバージンオイルをかけます。
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- 料理名
- カプレーゼ
ミミニャ
フランス、イタリア、スペイン、中国、日本料理を家庭でできるようアレンジしてがんばっています。中には盛りつけイマイチだったな～と反省するのもありますが、参考にしていただければ、とってもうれし～～！(=^・^=)
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