具は何でもあり！？　オリジナルお好み焼きです♪ レシピ・作り方

Name: 具は何でもあり！？ オリジナルお好み焼きです♪
Total time: 1 h
Yield: ３
Ingredients: 肉じゃが 約３５０ｇ; 根菜煮物 約２００ｇ; 国内産薄力粉 1.5カップ; 国内産強力粉 1.5カップ; 卵 2コ; 菜種油 大さじ1～2

アプリをダウンロードする

約1時間
100円以下

mak789

オカズが3日目になると、オカラかお好み焼きかお焼きにします。今回はお好み焼きにしました。強力粉を半分混ぜました。

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

肉じゃが: 約３５０ｇ

根菜煮物: 約２００ｇ

国内産薄力粉: 1.5カップ

国内産強力粉: 1.5カップ

卵: 2コ

菜種油: 大さじ1～2

作り方

1

肉じゃが、根菜の煮汁を別にし、具を小さめに刻みます。卵を割りほぐしておき、薄力粉と強力粉はよく混ぜておきます。
2

ボウルに肉じゃがと根菜を入れザット混ぜます。卵と粉も加え、少し練るように混ぜます。水気が足りなければ煮汁を足します。
3

鉄板（フライパン）に菜種油を敷き、熱したところへ２を1/3流し込み焼きます。順に焼いていきます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉じゃがと根菜はお好み焼きからはみ出ないていどの大きさに刻めばOKです。粉を混ぜる時にダマにならないよう底からすくいあげて混ぜます。強力粉を半分混ぜたので、多少練っても大丈夫です。

きっかけ

残り物の肉じゃがと根菜の煮物を使いました。しっかり味のついた具なので、ソース無しでイケます。お肉・卵入りでマクロビじゃないけど、家族のために作りました。

公開日：2010/12/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mak789 2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。