ほっこり甘い～小豆とカボチャを炊きました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を洗って鍋に入れ、水を小豆の3倍入れてフタをせず強火にかけ、沸騰したら中火で煮ます。時々差し水をします。合計1カップ強くらい。

2. 2

   １が指で潰せるくらいになれば塩を加え、2㎝角に切ったカボチャを入れ、フタをして弱火でコトコト煮ます。カボチャが柔らかくなればOK。