体がポカポカあったまるレシピ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 鶏もも肉はひと口大に切り、ねぎは斜め切りに、えのきだけとしいたけは石づきを取り除く。
- 2 一人用の土鍋を2つ用意し、かけつゆの濃度に希釈しためんつゆ300ccずつと、鶏もも肉を入れ、火にかける。
- 3 煮立ったら一旦火を止め、カレールーを1かけずつ加え、煮溶かす。
- 4 うどん、ねぎ、えのきだけ、しいたけをのせて中火にかけ、煮立ったらうどんを軽くほぐしてから卵を割り入れ、ふたをして2~3分煮て
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー煮込みうどん
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