ん!!お煎餅？？？和ふぅ～なクッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚人分）
- バター（室温に戻して） 50ｇ
- 黒糖（サラサラしているもの） 30ｇ
- はちみつ 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 薄力粉 100ｇ
作り方
- 1 バターに黒糖を加え、泡立て器でふんわりとなるように混ぜる。はちみつとしょうゆを加えてさらに混ぜる。
- 2 ふるった小麦粉を1に一気に加えてさくっと混ぜて、こねすぎないようにぎゅっーとひとまとめにする。
- 3 2をラップに包んで4×15×厚さ2㎝程度の棒状に角を立てて成型し、1時間以上冷蔵庫で寝かせる。（生地の冷凍保存はここで）
- 4 3を包丁で幅5㎜程度に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱した15～17分焼く。完全に冷めてから保存する。
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