圧力鍋で鶏大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄めに輪切り、もしくは3等分に輪切りし更にそれを半分に切る。
   

2. 2

   鶏肉を大きめに切る。

3. 3

   圧力鍋に、全ての材料を入れ火にかける。

4. 4

   蒸気が出てきたら、中火にして加圧7～8分。火を消したら、そのまましばらく放置。

5. 5

   自然放置で圧力が抜けたら、大根の火の通りを確認する。
   少し白い箇所が残っていたら再加熱。

6. 6

   全体が透き通った感じになれば、完成。