梅干し、生姜、醤油で温まります 冷え症の人にも♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 梅干しの果肉 中１個
- 醤油 小さじ２弱
- 生姜のすりおろし 小さじ２弱
- 三年番茶（普通の番茶でもOK） 小さじ２
- 水（出来れば良いお水） ２カップ強
作り方
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1
梅干しの果肉一人分をコップに入れ、ザッと潰します。醤油小さじ１弱を加え、果肉を練ります。
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2
生姜のすりおろしたもの小さじ１弱（一人分）を１に加えます。
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3
小鍋に水を入れ、三年番茶を加えて強火にかけます。沸騰すれば弱火にし、５～１０分煮出します。
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4
濃い色になり水分が減ってきたら、茶こしで葉を漉しながらコップに注ぎます。
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関連情報
- カテゴリ
- 健康茶
- 料理名
- 梅醤番茶（ウメショウバンチャ）
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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