チキン・ラタトゥユ レシピ・作り方

チキン・ラタトゥユ
Playa09
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トマトのリコピン、チキンのコラーゲン、野菜の旨味が凝縮。ムネ肉を使うと、よりヘルシーになります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 材料の野菜と肉を適当な大きさにカットする。
  2. 2 鍋に、水、ナス、タマネギ、鶏肉を入れ煮る。
  3. 3 鶏肉に十分火が通った頃に、ピーマン、チキンコンソメ、ホールトマト、砂糖、ケチャップを投入し、塩で味を調える。
  4. 4 ローリエを入れ一旦火を止め、味を馴染ませる。
  5. 5 食べる直前に温め直せば完成。

きっかけ

野菜だけじゃ物足りないので、チキンを入れてみました。 簡単に言えば、材料切って、鍋に入れて煮るだけ!です。 「トマトも入ってる」感を出すのに、ホールトマトを使いました。

  • レシピID:1760000054
  • 公開日:2010/10/16
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簡単 具沢山 ヘルシー トマトスープ
料理名
ラタトゥユ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊々菊子
    菊々菊子
    2011/06/03 12:49
    チキン・ラタトゥユ
    実は「情熱のたまご」が作りたくて、このスープを作ったんですが
    あっという間に売れちゃって、結局残りませんでした~。またチャレンジします♪

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