豚肉は加熱し過ぎず、ジューシーさを保つことが重要です。ズッキーニは適度に火入れして、シャキシャキ感を残します。トマトは細かく切って炒め、旨味を引き出し ます。最後に粉チーズを振りかけることで、全体の風味が調和します。
美味しいワインが手に入り、おつまみを作りたくなりました。チーズの旨味が全体の味を引き立て、驚くことに白米にも合います。 友人とホームパーティーをする際にも、手軽に作れる一品として考えました。
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