冷やしておいしいバナナケーキ覚書 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１７０度に余熱。
   天板（２5センチ角ぐらい）にクッキングシートを敷いておく。バナナはフォークでざっくりつぶす。粉はふるっておく。無塩バターはレンジで溶かしておく。

   

2. 2 卵に砂糖を入れて、よく泡立てる。

   

3. 3 泡立てた卵のボウルに、つぶしたばななを入れてざっと混ぜる
   粉と塩をいれて手早くゴムベラでよく混ぜる
4. 4 粉と塩をいれて手早くゴムベラでさっくり混ぜる
   とかしバターをレンチン２０秒してあたためてから、加え、よく混ぜる。
5. 5 型に流して、170度のオーブンで2５分焼く。
   焼けたら型のまま、フキンをかけて粗熱が取れるまでほさます。

   

6. 6 完全にさめたら切りわけます。