ひとくちスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは2cm厚さの輪切りにして、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
2. 2 さつまいもの皮を剥き、マッシャーで潰す
3. 3 きび砂糖、バターを入れ、よく混ぜる
   さつまいもが冷めてしまってバターが上手く混ざらない場合は、電子レンジで少し温める
4. 4 ☆牛乳を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる
5. 5 絞り出し袋に手順4の生地を入れ、クッキングシートを敷いた鉄板にひとくちサイズに絞っていく
6. 6 卵黄に★牛乳を適量混ぜ、なめらかになったら、手順5の生地の上にスプーン等で塗っていく
7. 7 180度のオーブンで約25分焼いて、こんがり焼き色がついたら出来上がり♪