秋の炊き込みごはんレシピ・作り方

Name: 秋の炊き込みごはん
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: ⽶ 2合; ひじき（乾燥） 10g; にんじん 1/3本; しめじ 1/2袋; しょうが 適量; 小ねぎ 適量; (A) 水 300ml; (A) 根こんぶだし ⼤さじ2; (A) しょうゆ ⼤さじ1; (A) おいしい酢 ⼤さじ2

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場

旬の野菜やきのこを使った炊き込みご飯レシピです！

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

⽶: 2合

ひじき（乾燥）: 10g

にんじん: 1/3本

しめじ: 1/2袋

しょうが: 適量

小ねぎ: 適量

(A) 水: 300ml

(A) 根こんぶだし: ⼤さじ2

(A) しょうゆ: ⼤さじ1

(A) おいしい酢: ⼤さじ2

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作り方

1

にんじんを細切りにする。
2

炊飯器に米と（A）を⼊れ、ひと混ぜする。
3

具材をにんじん、ひじき、しめじの順に⼊れ、普通炊きする。
4

器に盛りつけ、⼩ねぎとしょうがを散らしていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋が旬の食材とおいしい酢で簡単！炊き込みごはんを作ってみました♪

公開日：2023/10/03

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このレシピを作ったユーザ

日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めて飲んでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！