かぼちゃとしめじのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは表面を洗ったあと種を取り除き、食べやすい大きさに切って面取りしておく。
   しめじは石づきを落として小房に分ける。

2. 2

   中くらいの鍋を火にかけごま油を入れて広げる。
   かぼちゃを入れて軽く混ぜ、油をなじませたら砂糖、水、麺つゆを加え蓋をして中火で10分煮る。

3. 3

   10分煮るとかぼちゃが柔らかくなり少し水分が減ります。
   しめじと牛乳も加え蓋をして、弱火〜中火でさらに10分煮る。