ポークソテー玉ねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りし、塩こしょうする。

2. 2

   玉ねぎをすりおろす。またはフードプロセッサーで細かくする。

3. 3

   にんにくと A を合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、１の豚肉に小麦粉をはたき、両面ソテーし取り出す。

5. 5

   ４のフライパンに２の玉ねぎと３を入れて火にかけ、
   玉ねぎの辛味と苦味がなくなるまで加熱する。

6. 6

   取り出した豚肉を戻し入れソースを絡める。

7. 7

   皿に豚肉とソースを盛り、アスパラガスのグリルを添える。