おつまみに最高！エリンギステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを縦に4等分します。

2. 2

   フライパンにバター小さじ1を溶かし、エリンギを並べて片面3分ずつ中火で焼きます。

3. 3

   両面に焼き色がついて、全体的に柔らかくなったら、しょうゆ、酒、みりん、にんにくを混ぜたものをフライパンの淵から回しかけます。
   タレがじゅわーっと泡立ってきたら、火を止めます。

4. 4

   お皿に盛り付けて、胡椒をかけたら完成です。