豚肉と長芋の青じそ梅肉和えレシピ・作り方

Name: 豚肉と長芋の青じそ梅肉和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 200g; 長芋 150g; 青じそ 5枚; 梅干し 3個; A おいしい酢 大さじ2; A しょうゆ 小さじ1; A ごま油 小さじ1; 酒 大さじ2

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作っておくと食事の支度が楽になる「常備菜」レシピです♪

材料（2人分）

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）: 200g

長芋: 150g

青じそ: 5枚

梅干し: 3個

A　おいしい酢: 大さじ2

A　しょうゆ: 小さじ1

A　ごま油: 小さじ1

酒: 大さじ2

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさ、長芋、青じそは千切りにする。
2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を入れ豚肉を加えたら火を止め、3分ほどおく。
火が通ったら水で冷まし、水けをきる。
3

包丁で叩いた梅干しとAを混ぜ合わせ、
2、長芋、青じそを入れ混ぜたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

これからの季節にうれしいさっぱりヘルシーな一品を作ってみました

公開日：2022/04/25

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！