豚こまと卵のもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 熱したフライパンにサラダ油を引き、溶いた卵をふらふわになる程度に焼き、皿に移す。
- 2 玉ねぎを薄切りにする。
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3
調味料（酒小2、砂糖大1、酢小2、醤油大1、みりん大1、鶏がらスープの素小1/2、水大1、片栗粉小1）を混ぜ合わせる。
-
4
熱したフライパンに豚こま肉を入れ、塩コショウをかけて炒める。
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5
豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、もやしを入れて少ししんなりするまで炒める。
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6
卵をフライパンに戻し、調味料を回しかけて全体に馴染ませる。
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7
とろみがついたら皿に盛り、小口切りにしたネギをかけて完成。
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