おくらの梅おかか和え レシピ・作り方

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オクラ嫌いの私でも、梅肉を入れると食べれるようになります。

材料（２人分）

オクラ
８本
塩
適量
めかぶ
１パック
玉ねぎ
１/４個
梅肉
２個分
めんつゆ３倍濃縮
８cc
薄口醤油
４cc
鰹節
２g

作り方

  1. 1
    オクラは塩をふって表面の産毛をこすって落とし、熱湯で柔らかくなるまで茹でる。
    　す
  2. 2
    玉ねぎは薄めにスライスしてさっと茹でておく。
  3. 3
    オクラ、玉ねぎ、めかぶ、梅肉、めんつゆ、薄口醤油、鰹節を入れ混ぜ合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラが安かったので。

公開日：2021/06/16
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カテゴリ
オクラめかぶ

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